【Umi-OCR】Linux系统使用Docker部署Umi-OCR

前言

Umi-OCR是一款免费开源的离线文字识别工具，基于深度学习和计算机视觉算法（如PaddleOCR引擎），能够在无需联网的情况下快速准确地识别图像中的文字。它支持多国语言（包括中文、英文、日文等）、批量图片处理、截图识别、PDF扫描件提取，并能处理复杂场景如手写文字、倾斜文本或杂乱背景。其特色功能包括段落合并、水印排除、多格式导出（txt/md/jsonl等），以及隐私保护的本地化处理，适用于文档数字化、教育、办公等多种场景。

一、Umi-OCR的特征

1. 核心特点

免费：本项目所有代码开源，完全免费。
方便：解压即用，离线运行，无需网络。
高效：自带高效率的离线OCR引擎，内置多种语言识别库。
灵活：支持命令行、HTTP接口等外部调用方式。
功能：截图OCR / 批量OCR / PDF识别 / 二维码 / 公式识别

2. 官方项目地址

Github：https://github.com/hiroi-sora/Umi-OCR
Gitee：https://gitee.com/yongyuan/Umi-OCR

二、Umi-OCR Docker 部署