要将iPhone 12 Pro Max的App Store切换至中文，可以按照以下步骤操作：
打开iPhone 12 Pro Max，进入“设置”应用。
滚动到下面并选择“iTunes Store和App Store”。
在新的界面中，找到“Apple ID”并点击。
弹出的窗口会显示你的Apple ID信息，点击“查看Apple ID”。
在下一个界面中，找到“国家/地区”选项。
轻点“更改国家或地区”后选择“中国”并同意相关条款。
返回主界面，打开App Store应用，此时应该已经显示为中文。
请注意，确保你的iPhone 12 Pro Max已更新至最新版本的iOS系统，以便顺利完成上述操作。如有任何问题或遇到困难，提议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求协助。
要改变iPhone 12 Pro Max商店的语言设置为中文，第一需要在设备上打开“设置”应用程序。从菜单中选择“通用”选项，然后滑动到“语言与地区”选项。
在这里，选择“简体中文”作为设备的默认语言。一旦更改了默认语言，商店应该自动显示为中文。如果商店还没有改变，可以尝试退出商店并重新打开，或在商店中选择“语言”选项并选择中文。