根据山东省司法警官学院2021年的招生计划，毕业生的实习地点主要有新疆、陕西等省份。但是具体实习地点以招生计划为准，可能会根据实际情况有所调整。
至于实习结束后是否要自谋出路，这取决于每个毕业生的情况。一般来说，实习单位一般会根据学生表现、需求等，提供部分就业指导和推荐。另外，学校一般也会在毕业前提供必定的就业指导和资源，协助学生顺利就业。
但要注意的是，毕业生还需自己积极了解职业信息，了解自己所学专业的行业特点和就业形势，同时展开积极的求职行动，积极参与招聘会、投递简历等方式提高求职效果。希望能对您有所协助。
对于学生来说，实习结束后并不必定直接由派出单位安排工作，需要自行参与公安招聘考试等招聘渠道寻找职业出路。不过，实践操作内容和实习过程都与日后从事民警岗位有紧密联系，学生通过实习有助于对自身职业发展方向有更明确的认识，并为自己的未来职业发展打下基础。
山东司法警官学生一般在省内司法系统实习，毕业后多数会留在当地政法单位工作。