人的神经系统的组成部分是（）A．脑神经和脊神经B．中枢神经系统和周围神经系统C．灰质和白质D．脑和脊髓

神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统．故选：B

答案是B，中枢神经系统和周围神经系统是人的神经系统的两大组成部分。